Waar vind ik de halal slager in de buurt?
In België is ongeveer 8% van de bevolking Islamitisch. Gemiddeld 75% van deze groep kiest ervoor om halal te eten. Dit betekent dat er voor halal vlees wordt gekozen, dat er geen varkensvlees gegeten mag worden en ook geen alcohol mag worden gedronken. Vlees dat halal is, koop je bij de halal slager, maar wat is er zo anders aan halal vlees? In deze blog vertellen we je meer over halal vlees en waar je een halal slager in de buurt kunt vinden.
Wat is een beenhouwer?
Vlees kun je bij veel verschillende winkels kopen. In de supermarkt, bij de slagerij of ambachtelijke slager en bij een beenhouwer. Voor het beste vlees ga je natuurlijk naar een beenhouwer in de buurt. Maar wat is een beenhouwer precies? In deze blog lees je alles over de beenhouwerij.
Welk vlees is het lekkerst in hutsepot?
Wanneer de winter voor de deur staat, breekt in Vlaanderen de tijd weer aan voor de Vlaamse hutsepot. Verwar deze "oesjepot" vooral niet met de Nederlandse hutspot, want het zijn echt twee totaal verschillende gerechten. De klassiek Vlaamse hutsepot bevat namelijk geen gestampte aardappelen, andere soorten groenten en ook andere soorten vlees. Wil je weten welk vlees je allemaal kunt gebruiken in hutsepot? Je leest het in deze blog.
Hoe moet je rosbief klaarmaken?
Krijg je mensen te eten, of wil je eens een bijzonder stuk vlees bereiden? Dan is rosbief een mooie optie. Het is een mooi, groot stuk vlees dat lekker feestelijk staat op tafel. Misschien schrikt zo’n flink stuk vlees je een beetje af, maar rosbief klaarmaken is makkelijker dan je denkt en kan op verschillende manieren. Benieuwd hoe je rosbief het beste kunt klaarmaken? Je leest er alles over in deze blog.
Welke kruiden passen goed bij gehakt?
Gehakt is wellicht een van de meest verkochte vleessoorten. Dat is niet zo gek, want je kunt er naar hartelust mee variëren. Zo kun je er ballen van draaien of hamburgers mee bereiden, je kunt gehakt verwerken in ovenschotels en sauzen, of het rauw eten als steak haché. Van nature heeft gehakt een neutrale vleessmaak, maar door gehakt te kruiden, geef je er helemaal je eigen draai aan. In deze blog geven we de beste tips over welke kruiden allemaal goed combineren bij gehakt.
Wat is mager vlees?
Let je op je gewicht, dan kom je met enige regelmaat de term “mager vlees” tegen in recepten voor je dieet. Maar wat wordt er eigenlijk bedoeld met vlees dat mager is? Zit daar geen vetrandje aan misschien en kun je dit, net als elke andere vleessoort, gewoon als broodbeleg gebruiken? Wat is mager vlees precies? Voor deze blog zochten we uit welk vlees “mager” genoemd mag worden en waarom.
De Guldenhoeve
Nick & Anja BVBA
Keurslager Bart & Sarah
Het Vleeshuisje
Huis Perfect
Slagerij Westergem
Slagerij de Jos
Uw bedrijf ook op Slagers?
Meld u dan bij ons aan.