Hoe lang moet rosbief in de oven?
Rosbief is een klassiek gerecht dat bij veel Belgische gezinnen op tafel komt, bijvoorbeeld tijdens een zondagse lunch of bij een feestelijke gelegenheid. Het geheim van een geslaagde rosbief? De juiste bereiding in de oven. Maar hoe lang moet rosbief in de oven? In deze blog ontdek je alles over rosbief klaarmaken, gaartijden, kerntemperaturen en tips voor een mals resultaat.
Wat is bavette vlees?
Ben je benieuwd naar wat is bavette vlees en hoe je dit stukje vlees het beste kunt bereiden? Dan ben je hier aan het juiste adres. De bavette is een smaakvol en veelzijdig stuk rundvlees dat zowel bij de BBQ als in de keuken uitstekend tot zijn recht komt. In deze blog nemen we je mee in de wereld van de bavette, van oorsprong tot bereiding en heerlijke recepten.
Welk vlees is het lekkerst in hutsepot?
Wanneer de winter voor de deur staat, breekt in Vlaanderen de tijd weer aan voor de Vlaamse hutsepot. Verwar deze "oesjepot" vooral niet met de Nederlandse hutspot, want het zijn echt twee totaal verschillende gerechten. De klassiek Vlaamse hutsepot bevat namelijk geen gestampte aardappelen, andere soorten groenten en ook andere soorten vlees. Wil je weten welk vlees je allemaal kunt gebruiken in hutsepot? Je leest het in deze blog.
Hoe moet je rosbief klaarmaken?
Krijg je mensen te eten, of wil je eens een bijzonder stuk vlees bereiden? Dan is rosbief een mooie optie. Het is een mooi, groot stuk vlees dat lekker feestelijk staat op tafel. Misschien schrikt zo’n flink stuk vlees je een beetje af, maar rosbief klaarmaken is makkelijker dan je denkt en kan op verschillende manieren. Benieuwd hoe je rosbief het beste kunt klaarmaken? Je leest er alles over in deze blog.
Welke kruiden passen goed bij gehakt?
Gehakt is wellicht een van de meest verkochte vleessoorten. Dat is niet zo gek, want je kunt er naar hartelust mee variëren. Zo kun je er ballen van draaien of hamburgers mee bereiden, je kunt gehakt verwerken in ovenschotels en sauzen, of het rauw eten als steak haché. Van nature heeft gehakt een neutrale vleessmaak, maar door gehakt te kruiden, geef je er helemaal je eigen draai aan. In deze blog geven we de beste tips over welke kruiden allemaal goed combineren bij gehakt.