Hoe lang blijft beleg van de slager goed?
Het aanbod aan broodbeleg van de slager is vaak een stuk veelzijdiger en smaakvoller dan dat uit de supermarkt. Denk aan ambachtelijke ham, malse rosbief of een goed gerijpte salami. Omdat dit beleg van de slager meestal dagvers wordt gesneden en minder kunstmatige toevoegingen bevat, is de vraag naar de houdbaarheid van vlees beleg heel logisch. In dit artikel ontdek je precies hoe lang charcuterie van de slager goed blijft en waar je op moet letten bij het bewaren.
Hoe kun je vlees het beste ontdooien?
Wie regelmatig vlees koopt, zal dit zo nu en dan in het vriesvak van de koelkast bewaren. Dat is handig, want zo heb je altijd vlees in huis wanneer je er trek in hebt. Ga je vlees uit de vrieskist bereiden, dan zul je het wel eerst moeten ontdooien. Dit kun je doen op verschillende manieren. Wil je ook weten hoe je vlees het beste kunt ontdooien? Je leest het in deze blog.
Hoe lang kun je vlees bewaren in de diepvries?
Stel, je doet boodschappen voor de hele week en had bedacht dat je lekkere gehaktballetjes ging maken, een keertje stoof zou eten en een dagje biefstuk. Maar gedurende de week veranderen de plannen en krijg je al dat vlees niet op. Dan is de diepvries een goede optie om je vlees in te bewaren, zodat je het op een later tijdstip alsnog kunt bereiden. Maar hoe lang kun je vlees eigenlijk bewaren in de diepvries? Je leest er alles over in deze blog.