Hoe lang moet rosbief in de oven?
Rosbief is een klassiek gerecht dat bij veel Belgische gezinnen op tafel komt, bijvoorbeeld tijdens een zondagse lunch of bij een feestelijke gelegenheid. Het geheim van een geslaagde rosbief? De juiste bereiding in de oven. Maar hoe lang moet rosbief in de oven? In deze blog ontdek je alles over rosbief klaarmaken, gaartijden, kerntemperaturen en tips voor een mals resultaat.
Welk vlees voor goulash?
Goulash is zo’n gerecht dat meteen warmte en gezelligheid oproept. Een rijke stoofpot, vol smaak, die urenlang zachtjes pruttelt. Maar welk vlees voor goulash gebruik je eigenlijk voor het beste resultaat? Dat hangt af van wat je lekker vindt én hoeveel tijd je hebt. In deze blog duiken we in de wereld van goulash en helpen we je kiezen.
Wat is mager vlees?
Let je op je gewicht, dan kom je met enige regelmaat de term “mager vlees” tegen in recepten voor je dieet. Maar wat wordt er eigenlijk bedoeld met vlees dat mager is? Zit daar geen vetrandje aan misschien en kun je dit, net als elke andere vleessoort, gewoon als broodbeleg gebruiken? Wat is mager vlees precies? Voor deze blog zochten we uit welk vlees “mager” genoemd mag worden en waarom.